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正版资料大全2019:行业潜力仍待释放

时间:2019/12/25 18:50:58   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:外卖行业的持续快速增长不仅方便了人们的生活,也促进了中国餐饮业的网上和网下融合,拓宽了消费应用场景,创造了大量以外部骑师、外卖配送站管理人员、外卖配送人员、外卖运营策划人员和网上餐厅装修人员为代表的就业机会,为中国餐饮业的发展注入了新的动力。“可以说,中国外卖行业发展的新模式仍有...
    外卖行业的持续快速增长不仅方便了人们的生活,也促进了中国餐饮业的网上和网下融合,拓宽了消费应用场景,创造了大量以外部骑师、外卖配送站管理人员、外卖配送人员、外卖运营策划人员和网上餐厅装修人员为代表的就业机会,为中国餐饮业的发展注入了新的动力。
“可以说,中国外卖行业发展的新模式仍有很大潜力。”王洪涛说,一方面,这是因为中国市场非常大,尤其是下沉市场仍然有很大的发展空间。另一方面,随着互联网技术的发展,外卖将逐渐变得智能化、个性化和专业化,这将是消费的巨大增长。
一组数据也充分证实了这一观点。据统计,目前外卖用户数量仅占互联网用户总数的49%,连接互联网餐饮服务平台的餐馆仅占中国餐馆总数的40%左右。许多中西部地区和三四线城市的外卖服务刚刚起步。
随着竞争的日益激烈,获取顾客的难度已经成为困扰许多餐饮企业的一大难题。行业专家表示,餐饮企业应疏通线上线下渠道,整合线上线下资源,创建涵盖更多场景的整合营销方案。
“在过去五年中,外卖的生态边界不断扩大,形成了一个连接用户、商家和配送、辐射供应链、共享厨房、外卖代理和其他多样化服务的平台生态系统。”王蒲忠表示,未来五年,美国代表团将帮助数千万企业建立“下一代商店”。
所谓“下一代商店”,是指通过软硬件改造和经营管理模式的迭代,将过去专注于食品的商店升级为同时具备线上和线下经营能力和服务能力的商店。在这个过程中,外卖平台和服务提供商可以为企业提供一系列的数字功能,而企业可以更加关注餐饮运营的主要位置,即使商店更好更强。
值得注意的是,虽然外卖行业取得了繁荣和发展,但也存在一些不可忽视的隐患。“为消费者提供更安全、更有保障的用餐体验是外卖行业健康、可持续发展的基石。”赖佑威表示,在线餐饮管理应坚持“线上线下一致”的基本原则。特别是以快餐为主、价格贴近大众的小型餐饮,应接受备案登记管理,并允许在线经营。这不仅有利于在线餐饮许可管理的全面覆盖,也有利于在线餐饮许可管理的全面覆盖。

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